Csokitorták

Képeket hoztam csokitortákról, az egyik teljesen saját készítés, a másiknál a díszítés az én érdemem. :)

A fenti képen található torta teljesen az én érdemem, bár lenne még mit javítani rajta. Magáról a torta készítéséről nem írnék, mivel egyszerű kakaós piskóta az alap és csokoládés főzött krém került a lapok közé. Inkább a díszítésről írnék kicsit. 

Csokoládéval még nem dolgoztam sokat, így a képen jól látható, hogy  a borítás nem sikerült 100 %-osan. Egyszerű módot választottam a bevonáshoz. Gőz fölött felolvasztottam csokoládét és étolajat adtam hozzá, hogy fényes legyen. A képen látható, hogy foltosan kötött meg a csoki, de ez igazából nem mutatott rosszul a kész tortán. A rózsákat illetve a kis "gilisztákat" plasztik csokoládéból készítettem el. 

Ennek a receptje nagyon egyszerű: az olvasztott csokoládéhoz mézet kell keverni, ami a csokoládé súlyának a fele. Ezt a masszát hagyjuk kihűlni, majd nyújtogatjuk, hogy a zsiradék távozzon belőle.

A második tortánál is hasonlóan jártam el, mint az elsőnél. Ahogy látszik a csoki itt sem úgy "működött", ahogy szerettem volna. Jól látható, hogy pöttyös lett a bevonat, de nem mutat rosszul itt sem :D A díszek itt is plasztik csokiból készültek.